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Decidí hablar de este tema ya que actualmente este es un tema algo controversial, ya que en redes sociales, es un tema que encontramos bastante y nos genera duda el saber si es correcto recomendarlo a los pacientes o no, ya que existe una creencia generalizada de que realizar ejercicio en ayunas acelera la pérdida de grasa, es necesario revisar evidencias científicas que expliquen la influencia que tiene el consumo de alimentos previo a una sesión de ejercicio, esto para comprobar si el entrenamiento en ayunas favorece la utilización de ácidos grasos como sustrato energético, así que adentrémonos en el tema.
Hoy en día, es una cuestión preocupante como se ha transformado la Cultura Alimentaria de nuestro país, por esta razón, se abordará este tema, con el objetivo de crear conciencia a nuestros habitantes, fomentando los estilos de vida saludables y recordando las prácticas alimentarias tradicionales.
Me interesé por escribir acerca de la Mitocondria porque es el centro neural de la célula y se encuentra al interior de esta misma, es una estructura muy pequeña pero muy importante ya que como sabemos se encarga de producir energía, ayuda a construir ciertas partes de la sangre y de las hormonas como la testosterona y el estrógeno, también a mantener la concentración adecuada de iones de calcio y si hay un desorden mitocondrial esto puede afectar a nuestra salud.
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