Alimentación
Después de algunos días de insomnio me di a la tarea de buscar la relación entre los alimentos y el sueño; así fue como me di cuenta de que consumir una galleta con leche o beber simplemente una taza de té o un plato de yogurt con fruta puede influenciar bastante a la hora de dormir.
Existen cambios en la producción alimentaria, los sistemas de suministro y hasta cambios en el clima que se ven implicados en la inocuidad alimentaria a nivel mundial, impactando sobre todo a consumidores, a la industria y a nuestro propio planeta (FAO,2018).
El hígado es el segundo órgano más grande del cuerpo humano después de la piel, y es el mayor órgano interno este mismo se encarga de regular la mayoría de los niveles de sustancias químicas de la sangre y secreta una sustancia denominada bilis, que ayuda a transportar los desechos desde el hígado.